Van Pommeren's Gastbrander - Sprout Coffee Roasters

Sprout Coffee Roasters
'Butter my Pineapple'

• Roast: Espresso
• Herkomst: Lalesa, Gedeb, Ethiopië
  
• Variëteit: Heirloom
• Hoogte: 2150 - 2200 m.a.s.l.
• Proces: Natural
• Branddatum: xx-xx-xxxx
  
• Inhoud: 250gr
• Smaaktonen: Floral, Dried Pineapple, Butterscotch

Deze Slow Dry Natural knaller van het Lalesa Washing Station in Gedeb, Ethiopië zit boordevol heerlijke zoetheid - zowel fruitig als suikerachtig. Hij raakt je meteen met geurige bloemen (florals), wat wordt gecompenseerd door een zoetheid van gedroogde ananas en een zachte botersnoepjes (butterscotch) body."

Sprout Coffee Roasters
'Tropical Hills'

• Roast: Omni
• Herkomst: Macuba Sector, Nyamasheke district, Western Province, Rwanda
• Variëteit: Bourbon
• Hoogte: 1800 - 2110 m.a.s.l.
• Proces: Anaerobic 60hrs Experiment "Intego" (Resolution)
• Branddatum: xx-xx-xxxx
• Inhoud: 250 gram
• Smaaktonen: Yuzu, Raspberry, Lactic

Deze koffie bleek direct na de eerste branding een teamfavoriet. Het is reeds het derde jaar dat Sprout Coffee Roasters de uitzonderlijke oogsten van Valentin inkoopt, en dit resultaat was dan ook geheel volgens verwachting.

Geniet van deze unieke anaerobe Rwanda met een smaakprofiel dat barst van de frisheid en complexiteit. Heldere, geurige yuzu, de zoete, speelse toon van frambozensnoepjes, en een prachtig afronding met een romige, melkachtige body.

Sprout Coffee Roasters
'Classy Cassy'

• Roast: Filter
• Herkomst: Kitale, Trans Nzoia, Kenya
• Variëteit: SL28
• Hoogte: 1800 m.a.s.l.
• Proces: Washed
• Branddatum: xx-xx-xxxx
• Inhoud: 250 gram
• Smaaktonen: Lemon, Cassis, Green Apple

Voor het tweede jaar op rij verwelkomt Sprout deze klassieke 'washed' Keniaanse koffie, afkomstig van de WanRich Coffee-boerderij van Jane Wanjiku Kiriri. Wanneer hij heet is, zit deze koffie boordevol citroen. Bij afkoeling verandert dit in smaken van cassis soda, met een aanhoudende gekruide groene appel als rode draad 

Sprout Coffee Roasters
'Gummy Worms'

• Roast: Filter
• Herkomst: Finca El Diviso, Pitalito, Huila Colombia
• Variëteit: Ombligon
  
• Hoogte: 1750 - 1850 m.a.s.l.
• Proces: Experimental Natural
• Branddatum: xx-xx-xxxx
• Inhoud: 250 gram
• Smaaktonen: Gummy Worms, Rhubarb, Kiwi

Deze Ombligon – een variëteit die de koffiewereld nog steeds op zijn kop zet – geproduceerd door Nestor Lasso op Finca El Diviso in Huila, Colombia, brengt een flinke dosis 'funk' met zich mee! Barstensvol fruit en 'funk', zit deze Experimental Natural boordevol de scherpte van rabarber en de pit van kiwi om je smaakpapillen te prikkelen. De afdronk wordt gevormd door een heerlijke, aanhoudende smaak van gummibeertjes (Gummy Worm) die net een tikkeltje alcoholisch ('boozy') is, wat eindigt met een snoepachtige twist."

Sprout Coffee Roasters
'Lasso Lassi'

• Roast: Filter
• Herkomst: Pitalito, Huila, Colombia
• Variëteit: Verschillend
• Hoogte: 1750 m.a.s.l.
• Proces: Experimental Washed
• Branddatum: xx-xx-xxxx
• Inhoud: 250 gram
• Smaaktonen: Lychee, Tropical, Lassi

Deze experimentele 'washed' koffie van de vermaarde Finca El Diviso van Nestor Lasso levert een tropisch, volmondig karakter. Dit ontwikkelde proces past perfect bij onze brandstijl. Hij brengt een heerlijke lychee-explosie ('pop'), een sappige tropische zoetheid met een romige, melkachtige Lassi-afdronk.