Van Pommeren Weiss Distribution Tool - WDT - 0.4 mm

Minder channeling? Bring it on!

Al jaren bestaan er manieren om je eigen WDT Tool te maken. Een WDT (Weiss Distribution Tool) is een hulpmiddel wat je kunt inzetten om de koffie in je filterbakje op te kloppen en alle klompjes er uit te halen. Dit zorgt er tijdens het zetten voor dat het water een stuk gelijkmatiger door de koffie heen beweegt en je meer smaak extraheert. Wil je meer leren over de toepassing? Bekijk zeker dit artikel op Home Barista.

Bij welk gebruik past de Weiss Distribution Tool?

Dit artikel is voor de uber koffienerd en perfect voor wanneer je last hebt van channeling of wanneer je met het zetten van een bodemloze filterdrager een zo lekker en stiekem ook mooi mogelijk espresso wilt zetten. Wij raden aan om ook een dosing funnel in combinatie met de WDT Tool te gebruiken om te voorkomen dat je knoeit en uiteraard te experimenteren met hoe diep je verdeelt.

Wat maakt de Van Pommeren Weiss Distribution Tool - WDT - 0.4 mm zo geschikt?

Naast dat het perfect zijn doel dient vinden we zelf de 0.4 mm naalden perfect. Niet té dun zodat de naalden aan elkaar blijven plakken met koffie er tussen, maar ook niet te dik zodat alle koffie aan de kant word geduwt. Verder is het handvat uitgevoerd in aluminium en heeft het een prettig gewicht wanneer je de tool voor het eerst oppakt! Wil je meer leren over hoe de WDT tot leven is gekomen, bekijk zeker dit artikel over de uitvinder op Dailycoffeenews.

Hoe gebruik ik de Weiss Distribution Tool?

Simpelweg roer je met de naalden door de koffie om het maalsel op te breken van klontjes en het geheel te homogeniseren zodat de koffie voor het aandrukken zo gelijkmatig mogelijk in het filterbakje zit.

Bij een distribution tool is ook altijd een dosing-funnel nodig om te zorgen dat de koffie niet over de rand van het portafilter valt. 

Wij hebben keuze uit een aantal mooie dosing-funnels waaronder die van Motta, Eureka en Van Pommeren. 

Onze kijk op de Weiss Distribution Tool

“ Wat mij betreft is de Weiss Distribution Tool awesome! Het feit dat je met een relatief simpele oplossing een stuk betere verdeling van je koffie krijgt is natuurlijk waar iedereen op wacht. Verder vind ik het ook fijn dat een gelijkmatige verdeling van koffie nu ook letterlijk binnen handbereik ligt voor mensen die een minder goede molen hebben die bijvoorbeeld erg klonterig maalt. Met deze tool los je zo dus eenvoudig en goedkoop channeling problemen op. ” ~ Robbert, 'degene die ook door de koffie roert' bij van Pommeren

Goed om te weten

We hebben een winkel in het hartje van Utrecht en dit product is uiteraard te bezichtigen. Wil je dit product komen bekijken terwijl wij je vragen beantwoorden en er samen achter komen of dit de juiste keuze voor je is? Kom dan zeker langs, we heten je van harte welkom! Liever online bestellen? Besteld voor 14:00 uur op een werkdag is dezelfde dag uit eigen voorraad verzonden.

Technische Details

• 8 naalden
• Diameter naalden 0.4 mm
• Materiaal handvat: Aluminium