Romcaffè Miscela Espresso Italiano 1kg Koffiebonen

Intens pittige koffie uit Macerata, Italië

Productomschrijving

Romcaffè werd ruim 90 jaar geleden opgericht door Elio Romagnoli in Macerata, Italië. In 1950 opende hij een aantal barretjes in onderandere Bologna, Ancona en uiteraard Macerata. Inmiddels is het één van de bekenste koffie in Italie en zelf Dan Brown noemde het bedrijf in één van zijn boeken: Angels & Demons:

"The feast was sumptuous. They dined together by moonlight … sitting on their balcony … savoring frisée, truffles, and risotto. They sipped Dolcetto wine and talked late into the night. Langdon did not need to be a symbologist to read the signs Vittoria was sending him. During dessert of boysen-berry cream with savoiardi and steaming ROMCAFFE’...".

Alle Romcaffè melanges hebben een brandwijze waar alle soorten bonen per soort gebrand worden en daarna per melange worden samengesteld. Deze Miscela Espresso Italiano is de prijsknaller van deze brander! De koffies bestaan uit een mix van Arabica en Robusta bonen, de percentage geven zij liever niet vrij, maar het zorgt voor een harde punch met een diepe bittere afdronk die lang blijft hangen.  Schuwt u geen pit? Probeer deze koffie uit! 

Smaakprofiel

Deze koffie is klassiek Italiaans donker gebrand en heeft dankzij de melange een intense diepe smaak met een lange afdronk. Denk aan chocolade van 80% procent. Met een grote hoeveelheid bitters en een langeafdronk is dit genieten voor de liefhebber van de klassieke Italiaanse espresso met veel pit!

Geschikt voor

Deze koffie is zowel geschikt voor vol-automatische espressomachines en handmatige.

Zetadvies

Haalt u niet het onderste uit de kan? Raadpleeg zeker onze zetadvies pagina. Naast een standaard recept leggen we ook uit hoe u zelf een recept kunt samenstellen naar aanleiding van uw smaakvoorkeur.

Verdere informatie

• Samenstelling: Mix van Arabica en Robusta
  
• Branding: Donker.
• Branderij: Romcaffè, Macerata, Italië
• Inhoud en verpakking: 1 kilogram, Zak