Eureka Mignon Specialita UP - Koffiemolen

Specialita UP(graded)

De Mignon Specialita UP tilt je dagelijkse koffieroutine naar het volgende niveau. Het nieuwe 2,8-inch hoge-resolutie touch-display maakt de bediening prettig en intuïtief. Via het submenu stel je eenvoudig de gewenste dosering in voor jouw ideale recept. Dankzij de krachtige motor, de gehard stalen maalschijven van 55 mm en de gepatenteerde King Size Knop maakt je de lekkerste koffies, elke dag opnieuw!

De nieuwe, metalen vork biedt optimale stabiliteit en maakt handsfree malen met vrijwel elke filterdrager mogelijk, zonder dat je gereedschap nodig hebt om deze te verstellen. De nieuwe bonencontainer is voorzien van een metalen nieuwe schuif en om koffieverspilling tot een minimum te beperken, wordt de molen geleverd met een Mignon doseringstrechter, geschikt van koffies van 8 tot 22 gram.

Hoe haal ik het meeste uit de Eureka Mignon Specialita UP?

Ten eerste, een goede koffieboon is de sleutel. Je begint dus met een goede boon en een recept. Voor beginners raden wij aan om met 16 gram maalsel te beginnen. Er mag dan zo'n 32 tot 40 gram aan koffie uit gezet worden in zo'n 30 seconden, naar smaak uiteraard!

Als tweede is het ook slim om je te verdiepen in de theorie van espresso. Lees onze blogpost óf kom voor persoonlijk advies naar onze Barista Workshop!

Om zo lang mogelijk te genieten van je molen raden we aan om deze met enige regelmaat schoon te maken. Je kunt de molen open schroeven en alles met een borstel en stofzuiger schoonmaken, of gebruik een schoonmaakmiddel voor koffiemolens.

Eureka 1920, ORO en Casa

Eureka vind zijn oorsprong in Sesto Fiorentino, Italië in het jaartal, je raad het al, 1920! Het Eureka van nu bedient de koffiemolenmarkt tegenwoordig met 3 verschillende productlijnen:

1920: De bekendste lijn van Eureka met onder andere de Specialità en Atom molens. Super molens voor thuis, de doorgewinterde thuisbarista kan in deze lijn zijn hart ophalen.

Oro: De meer Prosumer en Professionele kant van het bedrijf. Met de Oro gaan we al meer naar de grootverbruiker met hardere coating op de meeste schijven en geschikt voor grotere hoeveelheden koffie.

Home: Voor de beginnende koffie-enthousiasteling die nog niet té hard wil committeren bied de Home lijn een nóg interessantere prijs kwaliteit verhouding dan 1920. Vaak met een lichtere motor of meer plastic in de kast voor een lagere prijs met dezelfde hoge kwaliteit maalschijven.