Van Pommeren - Brazilië - Pergamino Caracolito - 250 gram - Koffiebonen

Smaaktonen van Cacao en Speculaas

Soepele koffie uit Brazilië

Zoals altijd proberen wij super veel verschillende koffie's uit Brazilië. Dit jaar werden wij verrast door deze Moca Pergamino Caracolito. Deze 'pulped natural' geeft een volle zoete smaak en drinkt ontzettend soepel weg. Als espresso vol en rond met dé perfecte balans tussen fruitig en bitter en met smaaktonen van cacao en speculaas spreekt deze koffie dan ook iedereen in ons team aan en hopelijk jou ook!

Smaakprofiel

Veel diepgang als espresso zonder ingewikkeld te doen of moeilijk drinkbaar te zijn én een koffie die een perfecte basis vormt voor melkdranken zoals een cappuccino, flat white of latte. Wat ons betreft dus breed inzetbaar en een echte crowd-pleaser. Wil je de koffie liever zetten als filterkoffie? Dat kan ook met deze koffie. Nog steeds blijft cacao mooi doorkomen en is het dan ook een goede bak voor de liefhebber van een stevige kop koffie met een hint van melkchocolade.

Espresso of filterbranding?

Elke koffie wordt op één manier gebrand, we hanteren namelijk de zogeheten omni-roast methode. Dat betekent dat de koffie optimaal is gebrand om de áller-áller-állerlekkerste smaken tot uiting te laten komen die erin zitten, ongeacht hoe je hem zet. Oftewel jij kiest wat je lekker vindt én hoe je die koffie wilt gebruiken. Licht gebrand voor espresso of wat donkerder voor filter, jij bent de baas.

Geschikt voor

Deze koffie is zowel geschikt voor vol-automatische espressomachines en handmatige. De koffie is ook te vermalen om als filterkoffie te zetten.

Zetadvies

Haalt u niet het onderste uit de kan? Raadpleeg zeker onze zetadvies pagina. Naast een standaard recept leggen we ook uit hoe u zelf een recept kunt samenstellen naar aanleiding van uw smaakvoorkeur.

Meer informatie

• Land: Brazilië
• Variëteiten: Peaberry
• Verwerkingsmethode: Pulped Natural
• Inhoud zak: 250 gram koffiebonen