Eureka Mignon Turbo Grinder - Koffiemolen - Mat Zwart / Chrome

Grootse molen voor een klein prijsje

De Eureka Mignon Turbo is uitgerust met 65 millimeter maalschijven net zoals zijn duurdere broertje de Mignon XL, echter zijn de schijven in de Turbo van gehard staal in plaats van de Pure Diamond behandeling van de XL maalschijven. Dit betekent in de praktijk dat ze iets minder lang meegaan maar net zo lekker zijn.

Met de vlakke maalschijven met een diameter van 65 mm zorgt de molen voor een mooi maalprofiel gespitst op een goede balans van veel body en verfijnde afronding. De filterdrager haak je eenvoudig in en met een druk op de knop begint de molen vanzelf met malen. Dankzij de ingebouwde timer, die per tiende seconde is in te stellen voor een enkele en dubbele espresso, stopt de molen ook precies op het juiste moment zodat je iedere keer goed doseert en nooit te veel of weinig koffie gebruikt. Als kers op de taart is de motor van de molen ook nog eens op rubbers opgehangen zodat de molen erg stil is tijdens het malen, wel zo fijn als je vroeg in de ochtend koffie gaat maken.

Bij welk gebruik past de Eureka Mignon Turbo?

De Turbo is uitermate geschikt voor de veeleisende thuisgebruiker die het meest uit zijn koffie wil halen zonder de hoofdprijs te betalen. De molen is geschikt voor een klassieke italiaan, zowel als een lichter gebrande specialty coffee.

Wat maakt de Eureka Mignon Turbo zo geschikt?

De compacte kast (3 cm hoger dan de Specialita) past in vrijwel elke keuken langs de meeste machines, klein en groot. Hij is ook lekker vlot en stil door de gedempte motorophanging.

Hoe gebruik ik de Eureka Mignon Turbo?

Zet de molen eerst op de continuus dose stand door de enkel en dubbele dosis selecteerknopper tegelijkrtijd in te drukken. Druk vervolgens op de koffiemaalknop zodat de molen gaat draaien. Draai dan terwijl de mollen draait, de maalfijnheid voorzichtig fijner tot je de maalschijven op elkaar hoort komen (burr chirp). Onthoud deze stand als de werkelijke eindstand, fijner kan de molen dus niet. Vaak is dit ook op of rond de 0 op de draaiknop. Draai de knop weer terug naar de stand waarop deze uit de fabriek kwam en vul de container met koffiebonen.

Maal nu je dubbele filterbakje vol, stamp aan zo hard als je kunt (wij als mens kunnen nooit te hard, wel te zacht!) en ga koffie zetten! Als de koffie te snel doorloopt is de korrelgrootte te groot en moet de molen fijner. Als de koffie langzaam of niet doorloopt is de korrelgrootte te fijn en moet de molen grover.

Een goed recept om mee te beginnen is de klassieke Italiaanse Espresso. 15 gram gemalen koffie in het bakje --> 30 seconden doorlooptijd --> 30-35 gram koffie in het kopje.

Onze kijk op de Eureka Mignon Turbo

“ Wat mij betreft is de Eureka Mignon Turbo de beste molen uit de line-up van Eureka. Deze molen heeft alles wat ik wil hebben en niets wat ik niet wil hebben. Geen overbodige borstels of matjes maar wel 65 millimeter maalschijven met een super mooi profiel voor zowel de klassieke Italiaan en de moderne lichtere brandingen. Zelf ben ik erg overtuigd van de Mignon Single Dose, maar als ik een molen moest kiezen met een timer voor het gemak, dan is het deze.” ~ Sven, 'koffieliefhebber' bij van Pommeren

Oerdegelijke kwaliteit van Eureka uit Florence

Het bedrijf uit Florence werkt al sinds 1920 aan de beste koffiemolens. Opgericht door Aurelio Conti, werkt Eureka al bijna 100 jaar aan het ontwerpen en produceren van espressomolens voor thuis en in de horeca. Dat Eureka wil blijven innoveren is ons al jaren duidelijk. Met de komst van de Eureka Atom en Mignon serie laat Eureka ons nogmaals zien dat ze blijven zoeken naar de perfecte maling en kopje koffie!

Goed om te weten

We hebben een winkel in het hartje van Utrecht en dit product is uiteraard te bezichtigen. Wil je het product komen bekijken terwijl wij je vragen beantwoorden en er samen achter komen of dit de juiste keuze voor je is? Kom dan zeker langs, we heten je van harte welkom! Liever online bestellen? Besteld voor 14:00 uur op een werkdag is dezelfde dag uit eigen voorraad verzonden.

Technische Specificaties

• Digitale timer: Enkele dosering, Dubbele Dosering, Continue Dosering
• Maalgraad instellen: Traploos