Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen - Wit

De klassieker voor thuis, nu met uitgebreide espressofunctionaliteit

De Baratza Encore kent zijn oorsprong als de de Baratza Maestro en stamt inmiddels alweer uit 2001. De Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen is Baratza's antwoord op de wens van mensen die de Encore ook als espressomolen wilde gebruiken. De standaard Encore heeft met zijn 40 gelijkmatige stappen niet de precisie om goed afgesteld te worden voor espresso en dat is nou precies waar de ESP om de hoek komt kijken. Benieuwd hoe ze dat voor elkaar gekregen hebben? Bekijk hieronder een video over het binnenwerk. Let op: de rechten van deze video behoren tot French Press Coffee

Zoals te zien in bovenstaande video hebben ze dus vernuftig het verstelmechanisme zo gemaakt dat de volledige instelmogelijkheden van filter tot espresso-fijn behouden blijft, maar dat de verstellingen vanaf 20 tot 0 fijner zijn en er dus veel makkelijker precies de perfecte espresso instelling in te stellen is.

Bij welk gebruik past de Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen?

Het mooie van de Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen is dat de maalschijven ook verbeterd zijn ten opzichte van de normale Encore. Samen met de nieuwe verstelmogelijkheid maakt deze molen van iedere boon wat moois en kun je dus met gemak met dezelfde molen filterkoffie malen én espresso! De molen wordt geleverd met een normale container (inhoud 142 gram) en een dosing cup (inhoud 24 gram). De diameter van de dosing cup is 54 mm, maar komt met een adaptertje zodat die ook op de 58 mm filterbakjes past.

Wat maakt de Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen zo geschikt?

Naast de nieuwe verstelmogelijkheden die je in staat stellen om zowel filter als espresso te zetten zijn de 40mm conische M2 maalschijven een flinke upgrade ten opzichte van de normale Encore met de M3 maalschijven. De maalschijven verwerken de bonen op een andere manier en worden gemaakt in Europa. Ook zijn ze er bij deze molen eenvoudig uit te halen om schoon te maken. Ze draaien met 550 RPM en vermalen voor espresso ongeveer 1.5 gram per seconde en voor filter zo'n 2.4 gram seconde. Al deze functionaliteit maakt het een uitstekende molen voor thuisgebruik.

Hoe gebruik ik de Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen?

Nadat je de stekker in het stopcontact hebt en de bonen in de container werkt het simpel. Door aan de bonencontainer te draaien verstel je de maalgraad van 0 tot 40. Wanneer je bijvoorbeeld veel filterkoffie gaat zetten neem je handig het grote bakje en bij kleine hoeveelheden kun je ook kiezen voor de dosing cup. Wanneer je filterkoffie zet raden we aan om tussen de 25 en 20 te beginnen en kijk natuurlijk wat je lekker vindt. Zet je een French Press? Klik kan wat verder door richting 35 en stel vervolgens af naar eigen smaak. Het schoonmaken is ook eenvoudig dankzij de makkelijk te verwijderen maalschijven. Benieuwd hoe je precies de molen perfect kunt instellen voor espresso? Bekijk hieronder de video.

Onze kijk op de Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen

“ Wat mij betreft is de Baratza Encore ESP Grinder - Koffiemolen een ideale uitkomst wanneer je met één molen zowel filterkoffie als espresso wilt zetten. Met de maalschijven upgrade, precisieregeling en de toevoeging van een extra dosing cup werkt het ook nog eens handig en staat niets je meer in de weg om lekkere koffie te zetten! ” ~ Robbert, 'filternerd bij van Pommeren

Baratza, innovatieve koffiemolens sinds 1999

Sinds de opstart van Baratza in 1999 komt Baratza met hoge kwaliteits molens gemaakt speciaal voor mensen die de lekkerste koffie willen maken. De oprichters houden focus op innovatie, kwaliteit en consistentie. Ook zijn ze betrokken en doen ze hun best om goed te luisteren naar de wensen van koffieprofessionals en gebruiken ze deze input om hun molens te verbeteren. #wegrindyoubrew & #dontdumpitfixit zijn hun mantra's, benieuwd naar de mensen achter de schermen? Kijk hieronder achter de schermen bij de mensen van Baratza.

Goed om te weten

We hebben een winkel in het hartje van Utrecht en deze molen is uiteraard te bezichtigen wanneer we deze in voorraad hebben.. Wil je de molen dan ook komen bekijken terwijl wij je vragen beantwoorden en er samen achterkomen of dit de juiste keuze voor je is? Kom dan zeker langs, we heten je van harte welkom! Liever online bestellen? Besteld voor 14:00 uur op een werkdag is dezelfde dag uit eigen voorraad verzonden.

Technische Specificaties

• Inhoud opvangbakje: 142 gram
• Inhoud Dosing cup: 24 gram (te gebruiken met 54 én 58 mm dosing cup)
• Ontworpen in Seattle, USA
• Gemaakt en geassembleerd in: Taiwan