Het schoonmaken van je koffiemachine kan je veel geld besparen! (Hier zijn 3 tips)

Wist je dat de meeste koffie apparatuur kapot gaat door onvoldoende onderhoud? Jouw nieuwe glimmende espresso machine of strakke koffie molen mag wat kosten, maar zonder regelmatig schoonmaken gaat ook de beste machine eerder kapot dan je denkt.  

Het goede nieuws: met 5 minuten schoonmaken per week voorkom je een rekening waar je spontaan van gaat huilen en kom je niet een ochtend zonder koffie te zitten. Bovendien zorgt schone apparatuur voor een veel smaakvollere koffie. Wij leggen je in deze blog uit waarom.

Ontkalk en voorkom kosten

Hoe je het ook went of keert, je koffiemachine reinigen is van belang. Het regelmatig ontkalken van je filterkoffie apparaat of espresso machine verlengt niet alleen de levensduur, maar bespaart je ook energie. Kalk vormt zich namelijk in je boiler, pomp en leidingen en bij hard water (ook hier in Nederland) kan flinke schade ontstaan al binnen 1 jaar tijd. Het energieverbruik van je apparaat neemt ook toe omdat de kalklaag op het verwarmingselement een optimale warmteoverdracht aan het water verhindert. Gelukkig is er deze universele ecologische snel ontkalker van Durgol die perfect is voor het ontkalken van je Technivorm Moccamaster of Douwe Egberts koffiezetapparaten. Voor espressomachines als de Lelit Victoria raden we onze Van Pommeren Ontkalker aan, een speciaal ontwikkelde ontkalker voor jouw espressomachine. 

Voor het ontkalken van je Technivorm Moccamaster hebben we reeds een blog geschreven, lees deze hier.

Onderhoud espressomachine voor optimale druk

Herken je dat je espresso trager loopt, weinig crema heeft of de pomp luider klinkt? Een optimale druk zorgt voor een stroperige espresso met goede crema. Kalkafzettingen vernauwt de leidingen in je machine, waardoor de druk daalt van ideale 9 bar naar 5-6 bar en je espresso waterig en zuur wordt. Een overbelaste pomp door verkalking gaat sneller kapot. Regelmatig ontkalken helpt dus ook bij het optimaal houden van de druk en voorkomt dure pompreparaties. Bovendien smaakt je espresso weer zoals het hoort: vol, romig en met perfecte crema.

Geen verstopte groep door overgebleven koffieresten

Als thuisbarista maak je elke ochtend je koffie, maar koffieresten hopen zich op in zowel koffiemolens als espressomachines, wat leidt tot lekkende groepen of inconsistente gemalen koffie. Voor espressomachine is de fix simpel en maar 2 minuten werk: Wekelijks backflushen met een blindfilter en een reinigingsmiddel zoals Urnex Cafiza. Klinkt ingewikkeld? Is het niet! Wij hebben een handige video waarin we het voordoen (spoiler: zelfs onze stagiair kan het).

Regelmatig schoonmaken van je koffiemolens is een aanrader. Weet je niet hoe? Hier hebben we een blog over geschreven, met als voorbeeld de Euraka Mignon Grinder.

De bonus (hier word je blij van)

Niet alleen de goede koffie bonen uitkiezen heeft invloed op de smaak, net zo belangrijk is dus het onderhouden van je apparatuur voor de smaak in de kopje. Na een grondige schoonmaak en ontkalkbeurt smaakt je koffie:

• Helderder - de natuurlijke smaken van je bonen komen beter door
• Zoeter - minder bitterheid 
• Complexer - subtiele smaaknoten die je eerder miste

Tijdens onze Clean Week krijg je tot 20% korting op je ontkalkingsmiddelen, backflush poeders en complete cleaning kits. Alles wat je nodig hebt om je koffie apparatuur in topconditie te houden. Gebruik code: CLEANWEEK